Ad Alliste la festa patronale dedicata a San Quintino unisce memoria religiosa e partecipazione popolare. L’origine della devozione sta nella salvezza miracolosa da un’epidemia di peste attribuita al santo, raffigurato in parrocchia con un busto d’argento e invocato ancora oggi con le parole: “Peste e febbri cesseranno, morbi e doglie fuggiranno”.
Sabato 31 il programma religioso entra nel vivo al termine della messa vespertina, quando si snoda la processione con il simulacro guidato per le vie del paese dai portatori, a cui è riservato l’onore del trasporto tra addobbi di ogni genere. Domenica 1 novembre tocca alla fiera animare piazza San Quintino e le vie circostanti con i suoi banchi colorati, mentre alle 21 si balla con i dj e l’animazione di Party Salento.
