Della bella cittadina di Carmiano si ritiene che il nome derivi dal centurione Carminio, cui furono assegnate queste terre a seguito della conquista romana. La grande fertilità del territorio suscitò linteresse diretto degli Imperatori tanto da far parte del loro patrimonio privato
La storia, suffragata da una precisa documentazione, attesta come la località fece parte della Contea di Lecce, e come successivamente donata, dalla regina Giovanna, ai Padri Celestini di Lecce. Questi ultimi ne vennero di fatto in possesso solo nel 1448, quando ne acquistarono la proprietà, dal principe di Taranto
Da visitare in paese cè la Chiesa Parrocchiale con la sua eccezionale fattura architettonica
Di maggiore prestigio è la Cappella del Bosco eretta, in tempi recenti nei pressi di Magliano, sulle fondamenta di un preesistente tempio romano o, si pensa, sulle rovine di un tempio di epoca anteriore. Al suo interno ospita una preziosa Madonna col Bambino, in stile tardo bizantino
Carmiano annovera fra i suoi cittadini illustri lemerito giureconsulto Ippazio Provenzano, attivo sotto il papato di Innocenzo XII; Donato Franco illustre grecista e teologo ed Antonio Miglietta che tenne cattedra di medicina alluniversità di Napoli agli inizi del secolo scorso.
