La nascita di
Cutrofiano secondo alcuni storici come il Maselli ed il Lama, vanta origini romane.
La documentazione ufficiale, ci riporta come il paese sia stato devastato e raso al
suolo dai Barbari; rinacque per la tenacia dei suoi abitanti e per l'appoggio dei greci
che molto fecero per questa cittadina
Nel 1270 Re Carlo I D'Angiò diede in dono il
casale a Galchero de Merniaco, nel 1325 lo acquistò Raimondo del Balzo, nel 1480
fu conquistato dai Turchi, nel 1636 appartenne al Duca Alfonso del Doce, nel 1644
passò ai Filomarini
Di rilevante importanza ebbe per Cutrofiano la famiglia
Filomarini, che tra le altre cose, introdusse nel paese l'allevamento di razze equine,
che fino all'inizio del 1900 fu una delle attività trainanti per l'economia locale.