Le fiere, le feste e le sagre del Salento
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Feste - Fiere e Sagre a ORTELLE durante l'anno
.: Ottobre:. 4° venerdì sabato e domenica Fiera di "San Vito" (prodotti gastronomici locali, bestiame, prodotti artigianali, attrezzi agricoli)
.: Aprile:. Giorno 23 Festa di "San Giorgio" () In onore del Santo si svolge una piccola processione per le vie del paese. La statua che viene portata in processione raffigura San Giorgio a cavallo mentre uccide il drago. La statua è una delle più grandi di tutto il Salento e diede non pochi problemi quando nei primi tempi della luce eltrica non riusciva a passare sotti i fili tesi da un lato all'altro delle strade.